因為我們以這種方式紀念主是十分合適的，因此，司祭念完「為紀念我們的主」之後，舉行一些象徵基督的十字架和死亡的禮節。當切祭餅時，他存念舊約的先知論及救世主所受之苦難的話：「祂象羔羊被牽到宰殺之地。」（伊撒意亞53:7）他盡其所能地以言語和行動把這段聖經章節所預言的密意表達出來。將聖羔從祭餅上切下有其實際的理由──將要成聖體的祭品可被分別開來──但是，這一行動也有象徵意義：它代表基督經由那條導向其父的道路從這塵世走過，這條道路即是祂所克勝了的死亡。正如祂自己曾說過：「我離開世界，往父那裡去。」（約安福音16:28）
就如司祭多次將聖矛刺入祭餅，畫出印記，同樣，他也將先知的話語分成相應的幾段，每當他用聖矛刻劃印記時，誦念相應的片段，以表明他所作的動作與先知所說的話語之間的聯繫。這祭餅從其它類似的餅中被別出來，為的是將它祝聖於上帝，在神聖的祭獻中被祭獻；同樣，主從全人類中被分別出來，因著祂的愛，取了人性。「祂像羔羊被牽到宰殺之地」，以這一方式「從活人之地被剪除」（伊撒意亞53:7,8）。司祭以這些取自先知書的經文節句演示出這一奧秘。
之後，他把切下的祭餅放在聖盤上，誦經行儀，使人直接想起救世主的祭獻和聖死。「上帝的羔羊，除免世罪者，為世界的生命和救恩而被祭獻。」司祭所誦念的經文與禮儀都指向基督死亡時的情形。司祭在祭餅背面切出十字聖號的印記，以此表明祭獻得以完成的方法。然後他以聖矛刺入祭餅正面的右側，祭餅上的這一印痕代表基督肋旁的傷口。這也就是為什麼稱切祭餅用的金屬小刀為聖矛的原因。當司祭以這種方式重現這些事時，他重複著福音者所說的話：「有一個兵拿槍扎祂的肋旁。」（約安福音19:34）司祭亦重現基督聖肋血水同流之奧跡：他將葡萄酒和水注入聖爵──對主的另一紀念──以此象徵基督肋旁流出的血和水，並誦念：「隨即有血和水流出來。」（約安福音19:34）